Rabu, 11 September 2013

Diposting oleh Dwi Widi Mandasari di 20.06
Resep Kue Lidah Kucing Rainbow Pelangi Enak dan Renyah


Lidah Kucing Rainbow

Bahan:
  • 150 gr @ 1sdt margarine
  • 100 gr butter
  • 200 gr gula halus
  • 100 ml putih telur
  • 1 sdt vanilli essence
  • pewarna makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, serta ungu. 
  • bahan (diayak menjadi satu) : 
  • 200 gr tepung terigu protein rendah
  • 50 gr maizena


  • cara membuat lidah kucing rainbow pelangi enak dan gurih:
kocok margarine, mentega serta gula sampe lembut, putih serta mengembang. masukkan putih telur serta vanila sembari terus dikocok hingga menyatu. 
masukkan campuran tepung sembari diaduk hingga rata. untuk jadi 6 adonan sama rata sesudah itu tambahkan masing-masing pewarna. 
masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga gunting ujungnya selebar 1cm. spuit diatas loyang lidah kucing cocok susunan warna pelangi. 
oven sehingga tepinya kering kuning kecoklatan. keluarkan dari loyang biarkan hingga dingin. simpan di toples kedap udara.



  • Tips saat membuat kue lidah kucing agar renyah dan berhasil:

Jangan memanggang / mengoven kue lidah kucing dalam oven yang bersuhu terlalu panas. Karena akan  membuat kue menjadi kering dan gosong di bagian tepi kue nya, namun bagian tengah kue masih lembab dan belum crispy / renyah seperti yang kita harapkan.

Selamat mencoba ya :)
byebye...

0 komentar:

Posting Komentar

 

Manda Copyright © 2012 Design by Antonia Sundrani Vinte e poucos